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豬條兒很愛吃苦瓜~苦瓜在夏日是盛產期..菜市場價格約10-20元相當便宜..苦瓜消暑美味加分
今日我就來介紹一下我的苦瓜炒鹹蛋囉~我的照片賣像100分..~哈~口感部份就要問一下林大憲囉
不過看他吃光光我看應該還能下肚
準備材料
● 苦瓜$35元 切片 ● 鹹蛋$8 元 蛋黃切碎 蛋白切碎 分開放
● 蔥$1 元 切成細段
● 蒜頭$3 元 拍碎
做法
● 蔥$1 元 切成細段
● 蒜頭$3 元 拍碎
做法
1.先把苦瓜切片川燙
2.準備熱油鍋將蒜頭+鹹蛋黃拌炒~炒到有點泡泡出現
3.加入川燙後的苦瓜拌炒
4.要起鍋之前加入蔥提味即可上桌囉
3.加入川燙後的苦瓜拌炒
4.要起鍋之前加入蔥提味即可上桌囉
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