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其實一直以來我還蠻愛煮飯的~尤其是我煮給我自己吃的時候~因為本身自己不挑食再加上略上了年紀已經不太能吃外面的食物
~哈~某日我跟林大憲外出路邊攤吃麵結果吃完一整個身體不舒服...原來是外面的味精加太多了..對於我煮飯幾乎不加味精的我吃完
之後身體有點不舒服...所以在時間允許之下我都盡量自己煮...其實現在味精都可以用天然的食物代替..相對的我煮飯這麼多年.
在炒菜的過程中若我不說很多人吃過我煮的菜都不知道我沒有加味精喔..這是我應該驕傲的地方嗎~~哈哈哈
準備材料
● 蛤仔$80元
● 蒜頭$2 元 拍碎
● 薑片$3元 切片
● 辣椒$1 元 切段
● 九層塔$免錢 (買蛤仔的時候問老闆有沒有送)
●米酒少許(去腥味)
做法
1.先把蒜頭.薑片爆香
● 蒜頭$2 元 拍碎
● 薑片$3元 切片
● 辣椒$1 元 切段
● 九層塔$免錢 (買蛤仔的時候問老闆有沒有送)
●米酒少許(去腥味)
做法
1.先把蒜頭.薑片爆香
2.在加入蛤仔進去拌炒一下
3.蓋上鍋蓋稍微悶一下之後等到蛤仔8分開
4.在加入辣椒.九層塔.米酒..鹽巴適量 再稍微悶一下即可上鍋
3.蓋上鍋蓋稍微悶一下之後等到蛤仔8分開
4.在加入辣椒.九層塔.米酒..鹽巴適量 再稍微悶一下即可上鍋
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