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老公這種生物是世界上難搞的動物..~煮飯給他吃還硬要雞蛋挑骨頭~按照老娘的年紀算是很會煮飯了...很多女生連煎蛋都不會
還在我的飯菜上面挑缺點~難怪孔夫子說男子與小人難養也~
今天來介紹我的回鍋肉...哈..其實是前一天吃剩下的三層肉+醬油...我煮飯飯都這樣子..如果今天買三層肉我一定是先加醬油吃一餐
等到隔天沒吃完看剩下多少在打算..變出另外一道料理..所以林大憲誇獎我的地方就是我幾乎很少在丟食物.....
因為可以吃的東西我盡量都吃完..再加上隔壁就是菜市場..通常都是吃多少買多少煮多少!!!
不像我娘親..林大憲娘親..冰到冰箱都是食物(台灣很多媽媽都會這樣子)~囧~
準備材料
●回鍋肉$50元
● 蒜苗少許$15 元 切斷
● 辣椒一條$2 元 ●蒜頭一顆$2 元
● 醬油+醬油膏+冰糖少許$3元
先加入一點點油拌炒
＿
炒到焦黃狀會將豬肉的油給逼出來..所以油不用很多
做法
1.先把回鍋肉切片
2.準備熱油鍋油少許..再將豬肉煎到雙面略焦
3.將蒜頭+辣椒加入拌炒
4.在加入醬油+醬油膏+冰糖+水 稍微拌炒收汁
3.將蒜頭+辣椒加入拌炒
4.在加入醬油+醬油膏+冰糖+水 稍微拌炒收汁
5.最後加入蒜苗配色炒一下 就可上桌囉
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